记忆的味道:小米南瓜粥的做法

  • 时间:2021-12-17 00:49  来源:未知   作者:admin   点击:

  每天广告中,都喊着各种养胃的食品和药品。其实,在我很小的时候,老人们就告诉我说,小米粥养胃。黄帝内经中讲五谷为养,其中,这小米更是好东西。以前我不怎么吃小米,感觉小米吃不饱。

  等走的地方多了,发现小米的吃法也方方面面。有的把小米和大米混合起来蒸饭,叫做二米饭;有的把小米磨成面和玉米面混合蒸窝头,口感很好;还有一些地方会用小米的混合面做发糕也不错。

  而我,最喜欢这小米南瓜粥,香甜有味,不用过多的修饰。就像我在广州的时候,看很多铺子都会卖白粥,大家早已经把这种食物,当成生活中的一部分。